２月１３日

今日は、鶏肉にから揚げ系の下味をつけてから片栗粉をまぶして炒め、白菜とネギをいためておろしポン酢であえて、さらに最後に自家製ポン酢をかけたものを丼とおかずでお出ししました。丼は完売御礼です。ゆずが嫌い、といっている仲間が食べておいしい、またつくりなよーといってくれました。
豚のバラを、ながいもとソテーしてバター醤油の香りをつけたものも。
あと、鶏肉と白いさつまいもと白菜をカレー味でいためました。

デザートは、新作ジンジャーティーのアガーゼリーです。リンゴの煮たものが乗っています。