小松菜のくるみ和えがおいしいです

今まで小松菜はあぶらげと一緒に煮浸しにして食べる、くらいしか思いつかなかったのですが、
くるみであえるとおいしいことがわかりました。
いい小松菜が手に入るときには、時々やってみようと思います。

下は朝、散歩に行って摘んできた雑草です。
写真に撮ったら背景の看板の字があまりにも汚くて自分でがっくりきました。

麦畑もきれいでした。粉になるのでしょうか。ビールになるのでしょうか。